Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde tarımın geleceği masaya yatırıldı

10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde, “Gıda Sektörü Geleceğe Nasıl Hazırlanıyor?” başlıklı panelde, tarımda sürdürülebilirlik, su yönetimi ve geleceğin gıda trendleri ele alındı.

ÇEVRE 23.11.2024 21:58:00 668
Haberi Sesli Oku
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde tarımın geleceği masaya yatırıldı

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen zirvede konuşan Ülker Operasyonel Mükemmellik, İSG, Kalite ve Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı Süheyl Aybar, tarımda verimli uygulamalara geçişin önemini vurguladı. Aybar, “Verimli tarım uygulamalarına geçişin desteklenmesi, sürdürülebilirliği sağlamak için büyük önem arz ediyor. Dünyada su kaynaklarının yüzde 77’si tarımda kullanılıyor. Ülkemizde de durum farklı değil. Bu doğrultuda toprağın sağlığını korumak için onarıcı tarım uygulamalarını harekete geçirmemiz gerekiyor” dedi.

Ayrıca damla sulama projesinden bahseden Aybar, “Damla sulama yaptığımız alanın yanındaki parselde de klasik sulama olarak salma sulama yöntemi kullandık. Damla sulama yöntemiyle yüzde 75 daha az su kullanarak, yüzde 25 daha çok verim elde ettik. Bu sonuç, salma sulama yönteminin topraktaki mineralleri alıp götürmesi sebebiyle ürün kalitesinin ve verimin düştüğünü ispatlamış oldu” ifadelerini kullandı.

Kaynakların Sınırlılığına Vurgu Yapıldı

Panelde söz alan Strateji Danışmanı Ayşe Ayşin Işıkgece, gıda sektörünün geleceği ve kaynak yönetimi konularına dikkat çekti. Işıkgece, “Dünyadaki tüm su kaynaklarını beş litre farz edersek, insanlık olarak kullanabileceğimiz tatlı su miktarı sadece bir tatlı kaşığı miktarında” benzetmesiyle kaynakların sınırlılığını gözler önüne serdi.

Pandeminin etkisiyle değişen sektörel anlayışa da değinen Işıkgece, “Yeni normalimiz değişti; atık azaltma, karbon ayak izini azaltma gibi başlıkları konuştuk. Şimdiyse bu hedefleri gerçekleştirmek üzere rekabet yerine ‘rekaberliği’ konuşuyoruz. Güçlerimizi birleştirerek ve beraber hareket ederek iklim değişikliğine karşı verimliliği artıracak ve israfı azaltacak politikalar geliştirmeliyiz” dedi.

Z Kuşağının Tercihleri Gıda Trendlerini Şekillendiriyor

Veganlaşma trendine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Işıkgece, Z kuşağının bu alandaki etkisini şu sözlerle aktardı: “Vegan beslenmeye Z kuşağının yoğun bir ilgisi var. Toplam nüfusun yüzde 25’ini oluşturan Z kuşağının hayata bakış açısını ve hayatlarında neyi yapmayı hedeflediklerini anlamak, vegan beslenme gibi geleceğin gıda trendlerini de belirleyecek.”

SANCAKTEPESES HABER MERKEZİ

GTÜ Enerjisini Yeşile Dönüştürüyor

Balıkesir'de Cumhuriyet'e armağan 100. yıl ormanı

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde tarımın geleceği masaya yatırıldı

AgeSA, müşterilerine ithafen tohum toplarını doğayla buluşturuyor

Atık Yönetiminde Geleceğin Teknolojileri 15-17 Şubat’ta Adana’da REWA Anatolia’da Sergilenecek

Hatay’da Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm İçin Yola Çıktık…

“BU ATIKLAR KOD YAZIYOR” PROJESİ 10 SINIFA ULAŞTI

İzocam, gelecekte daha yaşanabilir bir dünya için yalıtımın önemine dikkat çekti!

Mavi Gönüllüleri, Indigo Turtles projesi ile Caretta Caretta’ları Akdeniz’le buluşturmaya devam ediyor

Bir kıvılcım geleceğimizi yakmasın, ormanlarımız hep yaşasın!

2024, tarihteki en sıcak yıl olabilir

Doğaseverler “Tür Say” etkinliğinde buluştu

70 BİN ÇİFTÇİ İLE YERLİ ÜRETİMDE KÜRESEL BAŞARI

İzocam’ın “sıfır atık” hedefi tüm faaliyetlerinin merkezinde

İKLİM KRİZİNE DAİR EN SON GELİŞMELER MASAYA YATIRILDI

TEMA Vakfı’ndan Akbelen Nöbeti’ne Destek Ziyareti

HABERLER

Obilet Kurban Bayramı Seyahat Verilerini Yayımladı

Her Gün Nasıl Yaşlanacağınıza Karar Veriyorsunuz

Z KUŞAĞI İŞ HAYATINDA KALIPLARIN DIŞINA ÇIKMAYI ZORLUYOR .

TATİLBUDUR’DAN BAYRAM DEĞERLENDİRMESİ

Alzheimer’a karşı doğal çözüm!

Günümüzde arkadaşlıklar çıkar üzerinden kuruluyor!

Sancaktepe Kaymakamlığından duyarlı olalım duyurusu

Bisiklet tutkunları, pedallarını TEGV’li çocuklara umut olmak için çevirdi

Sancaktepe'de Proje Şenliği gerçekleştirildi

Sancaktepe'de ilk defa düzenlendi

Yenidoğan Anadolu Lisesi’nde İlk Pilav Günü Buluşması Gerçekleşti

Sancaktepe'de Öğretmenlerden Halk Oyunları Gösterisi

Klima almadan önce dikkat edilmesi gerekenler

Prof. Dr. Sevil Atasoy BM'de 2024 raporlarını sundu!

GÜRİŞ, GENÇLERİ HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRMEYE DAVET EDİYOR!

  • Pazartesi 26.3 ° / 17.3 ° Güneşli
  • Salı 27.9 ° / 19.2 ° Güneşli
  • Çarşamba 28.5 ° / 19.7 ° Güneşli
Obilet Kurban Bayramı Seyahat Verilerini Yayımladı
Her Gün Nasıl Yaşlanacağınıza Karar Veriyorsunuz
Z KUŞAĞI İŞ HAYATINDA KALIPLARIN DIŞINA ÇIKMAYI ZORLUYOR .
TATİLBUDUR’DAN BAYRAM DEĞERLENDİRMESİ
Alzheimer’a karşı doğal çözüm!
Günümüzde arkadaşlıklar çıkar üzerinden kuruluyor!
Sancaktepe Kaymakamlığından duyarlı olalım duyurusu