Dünya çapında kuru ve kabuklu meyveler konusunda en üst platform olan Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (INC), kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlığa faydalarını destekleyen yeni bir araştırma yayımladı. 113 çalışmanın analizi, kuruyemişlerin kan lipid değerleri üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koyuyor.
Kolesterol ve Trigliserit Seviyelerinde Düşüş
Araştırmada, badem, ceviz, fındık, antep fıstığı, kaju gibi kuruyemişlerin günlük 45,5 gram tüketilmesinin, toplam kolesterol ve LDL (kötü kolesterol) seviyelerinde azalma sağladığı görüldü. Aynı zamanda trigliseritler ve apolipoprotein B seviyelerinde orta düzeyde düşüşler tespit edildi. Bu etkilerin, kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra obezite, hipertansiyon ve dislipidemi gibi sağlık sorunlarının önlenmesi ve tedavisine katkı sağlayabileceği belirtildi.
Uzmanlardan Önemli Açıklamalar
Araştırmaya katkı sağlayan İspanya’daki Rovira i Virgili Üniversitesi’nden Prof. Jordi Salas-Salvadó, “Son çalışmalar, kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki faydalarına dair güçlü kanıtlar olduğunu ortaya koydu.” dedi.
Toronto Metropolitan Üniversitesi'nden Dr. Stephanie Nishi ise kuruyemişlerin sadece besleyici bir gıda değil, aynı zamanda pratik bir atıştırmalık olduğunu vurgulayarak şunları ekledi:
“Kuruyemişler, vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı yağların güçlü bir kombinasyonunu sunarak sağlıklı bir diyetin parçası olarak taşınabilir, doyurucu ve pratik bir atıştırmalık ya da ara öğün oluşturuyor.”
Kuruyemişlerle Sağlıklı Yaşam
Bu araştırma, kuruyemişlerin kalp ve damar sağlığı üzerindeki etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Ara öğünlerde veya atıştırmalık olarak kuruyemiş tüketmek, sağlıklı bir diyetin destekleyicisi olarak öne çıkıyor. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat ederek günlük 45,5 gram gibi önerilen miktarlarda tüketilmesi önemli.
SANCAKTEPESES HABER MERKEZİ
